Macao vient d'être nommé officiellement ville de gastronomie par l'UNESCO. La région administrative spéciale a ensuite rejoint l'UCCN (Réseau des villes créatives de l'UNESCO).
Parcourir un menu typique de Macanéen, vous trouverez la cuisine est un mélange de cuisine chinoise, asiatique ainsi que portugaise. Après avoir fusionné et mélangé pendant plus de 400 ans, Macao - une société multiculturelle et pacifique - est considérée aujourd'hui comme une miniature des gastronomies mondiales.
La nomination va faire progresser Macao pour devenir le centre mondial des loisirs et du tourisme, déclaré par Chui Sai On, directeur exécutif de la Région administrative spéciale (RAS) de Macao.
Macao se compose de la péninsule de Macao et de deux îles, Taipa et Coloane, totalisant une superficie de 29,5 km2. Situé sur la côte sud de la République populaire de Chine, Macao est à l'ouest de l'embouchure de la rivière des Perles et à 60 km de Hong Kong. Ses frontières Nord et Ouest communiquent avec la zone économique spéciale de Zhuhai qui fait partie de la province du Guangdong.