La cascade de Hukou est un lieu scénique situé à la jonction des provinces de Shanxi et de Shaanxi. Elle est la deuxième grande cascade de Chine et la plus grande cascade de couleur jaune au monde.
Suite aux grandes pluies et à l'ouverture du réservoir en amont du fleuve jaune, la cascade de Hukou connaît en ce mois de juillet son débit le plus fort de l'année, pour une vue vraiment impressionnante.
Pendant ces derniers jours, le débit a représenté une force de 1,000 m3 par seconde. Avec en arrière plan, diverses petites chutes d'eau s'étant reliées les unes aux autres, pour former une énorme cascade de plus de 400 m de large !